蚂蚁庄园每日一题10月16日答案。蚂蚁庄园小课堂中每天都会有不同的题目来回答，那么大家知道10月16日的“煮牛奶时加糖，对它的用营养成文有影响吗”答案是什么吗？下面就和小编一起来看看吧！
蚂蚁庄园每日一题10月16日答案
煮牛奶时加糖，对它的用营养成文有影响吗
答案
有
答案解析：牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收，而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
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